Шаг за шагом рассказываем, как самостоятельно приготовить сельдь пряного посола. Вам понадобятся сельдь, вода, соль, сахар, душистый перец, лавровый лист и гвоздика. Рыбу необходимо разморозить, промыть и очистить от остатков чешуи. Маринад готовится из теплой кипяченой воды, соли, сахара, душистого перца, лаврового листа и гвоздики. Рыбу укладывают в емкость и заливают маринадом. Через 12 часов селедка готова к употреблению, но лучше держать ее в холодильнике еще сутки. Приятного аппетита!
# Посол
В статье представлен рецепт домашнего посола скумбрии по рецепту 'Старого моряка'. Также описан рецепт маринованной скумбрии в домашних условиях. В обоих рецептах подробно описан процесс приготовления и необходимые ингредиенты.